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6大专业实验室

北京、上海、杭州、济南、成都和四川大学6大专业食品饮料实验室。

11类饮品研发技术

碳酸、植物、功能等11类
饮料配方研发技术和经验

27年饮料行业经验

27年饮料配方技术研发经验
400多家饮料产业链条资源。

60人专业技术团队

60多人饮料技术研发成员
保障产品生产质量符合执行标准

1000家企业合作案例

知名饮料企业产品合作案例
开发了5000多例成熟的饮料配方

关于我们



成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案服务平台,提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务,服务内容包括食品饮料技术研究,食品饮料产品开发,食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务。拥有27年的饮料行业经验,60余人的饮料专业技术人员团队,服务了包括新希望乳业、完达山、太子奶、扬子江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料生产企业的产品开发和技术支持服务。
成都市佳味添成饮料科技研究所是经政府部门颁证认可的饮料技术科研机构,是中国饮料工业协会会员单位,四川省食品科学技术学会副理事长单位/饮料专业委员会主任单位,四川大学食品学科学生实习基地,四川大学农产品加工研究院战略合作单位,中国食品报网战略合作单位,中国食品品牌研究院会员单位等资质的组织,



专家团队







朱蓓薇中国工程院院士

卢晓黎教授 食品权威专家

黄文教授 博士生导师

生庆海教授 博士生导师

服务流程 SERVICE FLOW

中国饮料产品开发整体方案服务提供商,一站式提供饮料产品开发整体方案服务包括市场调研、产品策划、包装设计、饮料口感升级、饮料配方升级、工艺研究、生产指导、专利申请和成果评价等内容。


Chinese beverage product development as a whole solution provider,
one-stop provide beverage product development as a whole solution services .










1.前期沟通设想
了解客户研发方向、要求、生产条件

2.达成开发协议
确定研发目标、时间、价格等

3.成立项目小组
根据客户需求,设计配方研发方案,预算价格

4.研发设计产品
工程师根据方案研发饮品并出具样品

5.样品测试完善
制作饮品小样供客户品尝,确认是否达到客户研发要求

6.指导工业生产
组织员工培训、指导技术生产

7.技术资料交付
样品确认达到客户要求,支付配方、生产工艺、营养成分表、配料表、注意事项等资料于客户


成功案例





湖南太子奶集团生物科技有限责任公司
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四川新希望营养饮品有限公司
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扬子江药业集团
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随着乳制品行业的发展,结合消费者的需求,在2016年11月联手成都市佳味添成饮料技研究所,
开始对牦牛奶进行产品创新和口味研发。
新希望集团独立子公司四川新希望营养饮品有限公司和成都市佳味添成饮料科技研究所联合推出的酸奶饮品新品,
在2018年7月一经上市,就在行业内外引起了不小的轰动
成都市佳味添成饮料科技研究所经过与扬子江药业集团项目团队的深入接触,将人群细分
最终确定产品方向,从产品配方、口感及包装设计等方面进行开发。

我们能为你做什么
你是否遇到以下问题
中国饮料产品开发整体方案服务,一站式提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务 包括市场调研、产品策划、包装设计、配方研发、工艺研究、生产指导、专利申请和成果评价等内容
60人饮料配方研发团队,可根据您的需求定制开发饮品,打造您的专属饮料一对一饮料企业生产后续支持,提供员工培训及技术咨询服务,免除后顾之忧


问题一:


初涉饮料行业,如何打造爆品,实现弯道超车?


问题二:


产品研发费时费力费财,如何对接专业研发机构?


问题三:


产品没有竞争力,如何进行饮料配方升级?


问题四:


产品市场表现不好,如何进行饮料口感升级?

在饮料口感升级过程中饮料配方升级研发的重要性

近两年的消费升级是整个市场的主旋律,生活方式的变迁正在重新定义消费的价值。据中国食品工业协会发布的饮料行业整体运行报告显示,我国饮料市场的主流消费趋势已经从碳酸饮料茶类饮料过度到包装水、健康运动饮料和清爽口感的谷物粗粮饮料,饮料种类繁多,大众消费观念也在不断变化,大家开始追求养生、健康的新式饮品。 专家表示,消费者对软饮料的接受程度很大部分取决于“饮料口感如何”。专家称:“我们证实了这个问题,但是我们没有解决它。我们需要找到一种不含卡路里,却又能使人获得和蔗糖一样的口感的原料。” 饮料行业跟风非常严重。过去几年曾大为流行的核桃饮品、椰汁饮品、凉茶等,各中小企业一窝蜂跟进,恶意抄袭和同质化现象简直成为行业肿瘤。令创新者抓狂。最终呢?好想法平庸化,特色产品遍地可见。市场越做越杂,竞争更加残酷。 新的饮料配方升级研发中,有84%的受访者表示将用到水果,尽管比前几年下降了4个百分。如果使用水果,那么最先考虑哪种呢,52%的人认为是芒果。认为是椰子的占50%,上涨了10个百分点。桃子也是50%,上涨了8个百分点。苹果44%、樱桃42%、菠萝42%。在2016年使用量最少的水果口味是木瓜17%、番石榴15%和火龙果13%。值得注意的是,即使排名在最后三位,番石榴和火龙果的使用率与2015年相比均有所增加。木瓜增加了10个百分点,火龙果增加了6个百分点。
成都市佳味添成饮料科技研究所提供饮料口感升级,饮料配方升级,饮料配方研发等一站式饮料研发生产服务,联系电话:13518183030 13518182323。